2023年03月01日(水)
「つまみになる料理」ホームメイト（東建）常滑店 賃貸ブログ
こんにちは
ホームメイト（東建）常滑店賃貸ブログ本日担当のコウジです
いつもホームメイト（東建）常滑店賃貸ブログをご覧いただき誠に有難うございます
最近のコウジの趣味は料理です
とは言っても簡単な料理ばかりですけど
基本お酒のつまみになるといというかお酒と合うものをつくるんですが、なかなかこれコレが美味いんです
今まではカレーや親子丼などは毎週休みに作ってました
もう少しレベルを上げたいとおもいチャシューを作ってみました炊飯器で作るちゃチャーシュー作るといっても完全放置なんですが安い豚バラブロックをスーパーで購入し、自宅にあったウズラの卵、ネギを使って作ってみました
ネギを適当に刻んで、炊飯器の中に下記調味料を入れます
＜チャーシューたれ＞
醤油、昆布つゆ、みりん⇒大さじ５
砂糖⇒大さじ１
中濃ソース⇒適当
水⇒120CC
チューブのニンニク、ショウガをお好み
入れてかき混ぜますかき混ぜた後に、購入した豚バラブロックの表面をフライパンで軽く焼きます油を軽くふいて豚バラブロックを先ほど混ぜたタレの中にウズラの卵、ネギと一緒にドボンといれちゃいますそこからご飯を炊くのと同じで40~50分炊きます
それで出来上がり後は肉をお好みの厚さに切って終了
刻んだネギとからしも少しつけると良いかもしれません
完成した写真が無くてごめんなさい
メチャクチャ美味かったので皆様も作ってみてください
次回はまた違うものをご紹介していきます
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